互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在毗邻滇池的昆明市晋宁(jìnníng)区 牛恋村的(de)坐hà咖啡馆 现磨的云南小粒(xiǎolì)咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒咖啡，会从(cóng)内心深处溢出一种满足感和(hé)获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小(cūnxiǎo)渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织(jiāozhī)，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南咖啡(kāfēi)进入高速发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出(chū)圈”，代表中国香飘四海。 云南是世界上最适合生长咖啡(kāfēi)的(de)地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量(niánchǎnliàng)占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力(qiánlì)和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区(chǎnqū)的咖农刚摘下(zhāixià)咖啡果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双 摄 云南咖啡(kāfēi)产业的蓬勃发展 得益于其得天独厚(détiāndúhòu)的自然条件 云南(yúnnán)的地理环境、气候条件与咖啡的生长“天然适配”，特别(tèbié)是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致(biézhì)风味，赢得越来越多圈(duōquān)内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要(zhǔyào)分布在(zài)普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅区融(qūróng)媒体中心 供图 近年来，云南省(yúnnánshěng)出台了一系列政策措施，推动咖(kā)啡产业的(de)高质量发展。2022年8月(yuè)，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡(kāfēi)精品率(lǜ)和精深加工率提升(tíshēng)若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者(jìzhě) 陈欣波 摄 截至2024年底，云南省咖啡种植面积超126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关统计(tǒngjì)，2024年云南咖啡出口量同比(tóngbǐ)上涨358%，达到(dádào)3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和越南等29个(gè)国家和地区。 工作人员在(zài)云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场翻晒(fānshài)咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深(jīngshēn)加工、庄园建设、品牌打造等多方面的努力，云南咖啡(kāfēi)的品质得到(dédào)了显著提升。价格方面，2024年底生豆(dòu)均价每公斤(měigōngjīn)达41元，从过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众实现了增收(zēngshōu)致富 生产生活(shēnghuó)发生了巨大变化 近年来，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农(kānóng)不再是初级(chūjí)原料的供应商(gōngyìngshāng)，而是参与到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者(shòuyìzhě)。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收(zēngchǎnzēngshōu)。 在普洱(pǔěr)市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安(qiáoān)咖啡庄园，三名咖农在打理新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜(tiántián)和记者分享着返乡创业的喜悦说的那样：“第一天开业就卖了(le)700多块钱，没想到(méixiǎngdào)家门口就能(néng)赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以咖旅融合为重点的旅游(lǚyóu)项目，咖啡庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等(děng)咖啡消费体验新场景已(yǐ)成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信公众(gōngzhòng)号 游咖啡种植园、看咖啡加工(jiāgōng) 品精品咖啡、听(tīng)咖啡故事 体验“有一种(yīzhǒng)叫云南的生活” 云南日报-云新闻(xīnwén) 出品